Le Trastevere est un vieux quartier de Rome que les habitants appellent "le paradis de la gastronomie". À leur avis, c’est dans ce quartier pittoresque que se trouvent les meilleurs restaurants, tavernes et trattorias.
Restaurants confortables à Rome
Les restaurants et les cafés dans le centre historique de Rome sont franchement trop chers. Ces établissements ont un fort trafic de visiteurs, les propriétaires essaient donc de tirer le maximum des touristes et ne cherchent pas à impressionner et à obtenir des clients réguliers. Vous pouvez dîner ensemble quelque part sur la Piazza Navona pour 60 euros "modestes", plus le pourcentage requis pour le service.
Une autre chose est l'ancien quartier de Trastevere. Les Romains l'appellent "paradis gastronomique". Selon les habitants, c’est dans ce quartier coloré que se trouvent les meilleurs restaurants, tavernes et trattorias.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
La première place peut être donnée au populaire bistro Bottega Fenaroli. Le lieu confortable appartient au propriétaire, désireux de cuisiner et d’aimer son travail. Il n’existe pas de pizzas ni de pâtes «de garde», mais on y sert de délicieux fromages, différents types de prosciutto, de jambon, d’excellents vins et de rares variétés de bières artisanales, que l’on ne trouve pas dans les autres institutions de Rome. Chaque type de produit, chaque bouteille d’alcool est sélectionnée avec soin et minutie. Ils vous diront en détail: où et comment les produits sont fabriqués, quand ils sont fabriqués et apportés au restaurant. Le propriétaire de Bottega Fienaroli, M. Giacomo, exerce une autre activité pendant la journée et, le soir, il rencontre des clients dans son établissement.
Si vous êtes attiré par une atmosphère chaleureuse, calme et hospitalière, vous aimez les mets raffinés et ne craignez pas de passer une soirée avec une bouteille de vin - vous aimerez chez Fenaroli. Vous pouvez essayer des plats italiens traditionnels au déjeuner, dans une pizzeria métropolitaine, et pour le dîner, allez à Giacomo pour savourer des mets succulents, commander, par exemple, du carpaccio et de la mozzarella de buffle. Un repas pour deux avec de l'alcool coûtera 40-60 €.
Adresse: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Page Facebook.
Horaires d'ouverture: du lundi au dimanche midi de 12h à 15h; Dîner de 18h00 à minuit.
Restaurant Impiccetta
Ristorante Impiccetta, photo de Sarah-Ricci
Les Impecchetta vont apprécier la cuisine traditionnelle romaine. Le menu est petit, mais le choix est suffisant, beaucoup de plats de viande. Servir l'agneau (Abbraccio), grillé ou au four à bois, Saltimbok Saltimbokka et poulet à la romaine, pizza de trois tailles, différents types de pâtes. Pour le dessert, nous recommandons de prendre le tiramisu, c’est excellent ici. La facture pour le déjeuner pour deux est d'environ 40 €. Une table à Impiccetta doit être réservée à l'avance.
Adresse: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Site Web: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Temps de travail:
VT-vendredi soir 19h00 - 23h30;
Samedi et dimanche midi de 12h à 14h30; dîner 19h00 - 23h30;
Mon jour de congé.
Restaurant Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, photo d'Eric Lee
Dans "Carlo Menta" - les prix les plus humains pour la qualité et des plats délicieux. L'établissement est populaire: il y a souvent des lignes, les résidents locaux viennent constamment et ils sont difficiles. Il sert des pâtes "exemplaires" de toutes sortes, de délicieuses graisses maison à la lasagne, des sous de marque Carlo Menta. Les plats chauds et les soupes habituels sont préparés à un niveau moyen. La pizza est servie standard, tout comme les desserts. Nous recommandons de prendre du vin fait maison: un litre de vino della casa rouge ou blanc ne vous coûtera que 8 €. Le service chez Carlo ne peut pas être qualifié de parfait, mais il est compensé par des prix bas: les pâtes coûtent 5 €, les pizzas - 5 à 7 €. Déjeuner pour deux - environ 30-40 €.
Adresse: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Heures d'ouverture: tous les jours de midi à 23h30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, photo Ashlee Perez
Le restaurant "Rugantino" est une osteria proposant une cuisine traditionnelle romaine et méditerranéenne, avec un intérieur original, stylisé comme une ancienne institution et une musique live agréable. Les prix ici sont relativement bas, le service est excellent: les serveurs peuvent être interrogés, le personnel parle anglais et peut fournir des informations intéressantes sur chaque plat du menu. Il vaut la peine d'essayer toutes les options de pâtes, en particulier les champignons, la spécialité romaine au poulet au poivron - Pollo colli peperoni. Le dîner pour deux au Rugantino coûtera entre 40 et 50 €.
Adresse: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Site Web: www.anticaosteriarugantino.com.
Heures d'ouverture: tous les jours de midi à 23h30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, photo de La Botticella
Le restaurant appartient à une famille de vrais Romains qui accueillent les invités avec hospitalité et tempérament italien. L'Osteria La Botticella sert une cuisine romaine antique tout en conservant son goût simple et authentique. Il vaut la peine d'essayer les fromages, les sautés de crustacés et de moules, la pâte de carbonara, les raviolis aux champignons. À La Botticella - des steaks très appétissants, une délicieuse viande d'agneau; ils préparent bien le poisson ici - du bar grillé. La facture pour deux personnes sera de 40 à 70 €: le prix n'est pas le moins cher, mais bien mérité. Les portions sont grandes, mais essayez de manger tout ce que vous avez commandé afin de ne pas offenser les propriétaires. L'institution est ouverte à partir de 19h00, il est préférable de réserver une table.
Adresse: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Temps de travail:
Du lundi au vendredi, du jeudi au samedi de 19h00 à 23h00;
Dimanche de 13h00 à 15h00;
Mercredi jour de congé.
Pizzeria Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, photo d'ElVigarmo
L'institution "Gift of the Poet" propose la meilleure pizza de Rome - sans levure, tendre, juteuse. Les gourmands disent qu'elle est divine. Je veux retourner dans cette pizzeria, il y a souvent des files d'attente. Ils cuisinent ici selon les canons classiques - dans un poêle à bois. La pizza est également vendue à emporter, mais il vaut mieux faire la queue et manger dans une salle confortable au sous-sol ou à une table à l'extérieur. La carte propose de nombreuses options préparées selon des recettes traditionnelles et originales, par exemple, une pizza à la liqueur Grand Marnier ou une spécialité de Sarmonata au saumon. Essayez toutes sortes si vous avez assez de temps. Pour deux ici, vous pouvez dépenser 25-30 €.
Adresse: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Site Web: www.darpoeta.com.
Heures d'ouverture: tous les jours de midi à minuit.
Osteria La Carbonara
La carbonon
La Carbonata est un restaurant proposant une cuisine typiquement romaine situé dans le centre de Rome, dans le quartier de Monti, à côté du quartier de Trastevere. Un lieu avec 100 ans d'histoire. Il est préférable de réserver une place à l'avance. L'institution est célèbre pour les spaghettis carbonara. Le prix moyen des spaghettis est de 6 à 7 € (12 € pour les pâtes les plus exquises - artichauts et agneau). Commandez ici aussi des artichauts juifs, des queues de bœuf romaines et, bien sûr, du vin fait maison. Chip restaurant - murs peints. Vous aussi pouvez laisser votre souhait. Écrivez vos noms dans le cœur ou montez au plafond et dressez un grand tableau.
Adresse: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Site Web: www.lacarbonara.it.
Horaires d'ouverture: déjeuner de 12h30 à 14h30; dîner 19h00 - 23h00; Le dimanche est un jour de congé.
Comment puis-je économiser sur les hôtels?
Tout est très simple - ne regardez pas seulement la réservation. Je préfère le moteur de recherche RoomGuru. Il recherche simultanément des réductions sur Booking et sur 70 autres sites de réservation.
