Malgré le fait que de moins en moins d’Italiens visitent les magasins à la veille de Pâques, cette fête est toujours très populaire dans un pays dont les habitants (41%) préfèrent toujours voir l’agneau de Pâques cuit selon une recette traditionnelle, entouré de légumes. Ce sont de telles données que l'Association italienne des agriculteurs Coldiretti a reçues en effectuant une enquête avant les grandes vacances.
Des enquêtes et des études ont montré que la grande majorité des Italiens (environ 79%) ont choisi de célébrer Pâques à la maison dans le cercle de parents et d’amis sans quitter la ville. Coldiretti explique cette tendance par le fait que les voyages dans d'autres villes n'étaient pas abordables pour les résidents italiens en raison de la crise économique qui a considérablement handicapé le pays. Ainsi, par exemple, cette année avant Pâques, les Italiens n'ont dépensé que 1 milliard d'euros en shopping, ce qui est bien moins que les années précédentes.
L'association Coldiretti informe également que sur une table de fête en Italie, il y avait un kilo moyen d'agneau. Environ 10% des acheteurs de ce produit ont acheté de la viande à des agriculteurs, 28 à des magasins et 4% ne se sont pas du tout intéressés à la qualité de l'agneau. L'absence de règles spécifiques obligeant les fabricants à indiquer l'origine des marchandises contribue à l'énorme afflux de produits exportés, explique M. Coldiretti.
En ce qui concerne les prix du mouton, les agriculteurs ne les ont pas modifiés depuis l'année dernière. En moyenne, les résidents italiens ont payé environ 14,5 euros par kilo de viande, tandis que le coût des autres types de viande a légèrement diminué. Les œufs, présentés non seulement à la coque, mais également dans d’autres plats, notamment des tartes spéciales, occupaient une place méritée sur la table de fête.
Il convient de noter que le jour de Pâques, un Italien sur dix seulement s’est rendu dans un magasin ou un centre commercial. Une étude récente a montré que 47% des habitants du pays ont déclaré que tous les magasins devraient fonctionner normalement pendant les vacances. Cependant, en réalité, seuls 2% des Italiens ont opté pour des cadeaux et des achats le 20 avril et 8% le 21 avril.
La Pâques dans un pays à prédominance catholique comme l’Italie est une fête traditionnelle que presque tous les Italiens s’efforcent de passer dans un cercle familial étroit. Cependant, le lundi qui suit Pâques, le lundi de Pâques (La Pasquetta) est particulièrement populaire dans ce pays ensoleillé. Beaucoup essaient de sortir de la ville pour un pique-nique ou de rencontrer des amis. Dans de nombreuses villes, le lundi de Pâques est particulièrement célébré à grande échelle: de nombreux concerts, foires et spectacles y sont organisés. Pâques est l’une de ces vacances au cours desquelles l’Italie s’ouvre d’un tout autre sens. Si vous avez la chance d'être au pays du vin et du soleil pendant les vacances de Pâques, considérez que vous êtes très chanceux: vous pouvez apprendre par vous-même les anciennes traditions longtemps oubliées dans le monde.
