- 500 grammes de farine;
- 4 oeufs
- 200 grammes de sucre en poudre;
- 250 grammes de beurre;
- Zeste de citron;
- Une pincée de sel
Recette de la pâte brisée pour la tarte italienne
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La place de Venise est l'une des principales places de Rome, un centre touristique. Marcher dessus pendant longtemps ne fonctionnera pas, car il y a une allée et une grande concentration de touristes. De la place au Colisée, la rue Fori Imperiali, la place Saint-Pierre - l'avenue Victor-Emmanuel et la principale rue commerçante de Corso avec ses boutiques et ses boutiques commencent.
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Pâtes faites maison avec sauce tomate et piment fort - ce plat s'appelle strangozzi alla spoletina. C'est typique de Spoleto, une petite et belle ville du centre de l'Italie. Voyons de quels ingrédients nous avons besoin pour préparer une pâte pour deux personnes: des pâtes faites maison; 250 grammes de tomates pelées dans leur propre jus (pelati); Poivre noir; Un peu de persil; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Piment rouge (pepperoncino); Le sel
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Catégorie Recettes de desserts italiens, Article Suivant
L’Italie est réputée pour ses vins, mais la quasi-totalité de nos touristes s’étonnent quand ils découvrent que plus de 8 000 variétés de bières artisanales sont produites dans le pays. L'artisanat, ou brasserie artisanale, est le moment où la bière est produite non à l'échelle industrielle, mais en petites quantités.
Le restaurant La Viletta, qui est une pizzeria-trattoria, a été découvert accidentellement début avril en se promenant dans le quartier romain de Trastevere avec nos invités d'Afrique du Sud, de Chibon et de Mile. J'ai été agréablement surpris par l'hospitalité du propriétaire, qui non seulement n'interdit pas de prendre des photos dans le fond de son établissement, mais s'efforce également de donner à l'apparence plus d'harmonie en ouvrant les portes.
Que voulez-vous d'un touriste spree? Bon, mange! Que manger à Rome? Oui, la pizza! Les cuisiniers habiles transforment un morceau de pâte avec quelque chose là-haut en un véritable poème. La pâte tendre et élastique est infusée pendant trois jours, la pizza est cuite au four à bois. Le rejet de cette méthode de cuisson était l’une des conditions pour que l’Italie soit admise dans l’Union européenne.
Jadis, j’avais rêvé de devenir chef pâtissier et j’avais même appris cela. Ainsi, les mots "shu", "chibust" et "biscuit" ne sont pas une phrase vide de sens pour moi. , tiramisu désagréable, qui a ajouté de la crème, parce que nous ne sommes pas en Amérique, et de contourner même les cafés les plus confortables, s'ils ont des brioches et des cornetti insipides.